Dian, Farida Aryani. 2017. Ekspresi Gen HGGT Pengkode Enzim Homogentisate Geranylgeranyl Transferase Yang Berperan Dalam Biosintesis Tokotrienol pada Padi Lokal (Oryza sativa L.). Skripsi, Jurusan Biologi, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dra. Dwi Listyorini, M.Si., D.Sc. dan (II) Dr. Hj. Dahlia, M.S.
Kata Kunci : Oryza sativa L., qPCR, ekspresi gen, hggt, tokotrienol, vitamin E
Banyuwangi memiliki berbagai varietas padi lokal antara lain, Hitam Melik, Merah Harum, dan Genjah Harum. Setiap padi lokal memiliki karakter dan kandungan nutrisi berbeda. Beberapa jenis padi diduga mengandung antioksi dan seperti vitamin E atau tokokromanol (tokotrienol dan tokoferol). Biosintesis tokotrienol dikatalisis enzim homogentisate geranylgeranyl transferase (HGGT). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui ekspresi gen pengkode HGGT pada padi lokal Banyuwangi. Metode Quantitative Polymerase Chain Reaction (qPCR) digunakan untuk mengukur ekspresi gen pengkode HGGT dengan metode analisis relatif Double Delta Ct (∆∆Ct). Hasil penelitian menunjukkan varietas padi lokal Hitam Melik memiliki ekspresi lebih tinggi dibandingkan Genjah Harum dan Merah Harum. Hitam Melik memiliki ekspresi 0,04 kali lebih tinggi dibandingkan dengan Genjah Harum dan 1,5 kali dibandingkan Merah Harum. Hasil HPLC menunjukkan kandungan tokotrienol pada setiap varietas, yaitu: Hitam Melik (823,54 μg/ml); Genjah Harum (692,28 μg/ml); Merah Harum (586,84 μg/ml). Hasil HPLC tokotrienol sesuai dengan tingkat ekspresi gen pengkode HGGT.