{"id":11256,"date":"2024-04-24T17:00:52","date_gmt":"2024-04-24T10:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/?p=11256"},"modified":"2024-08-20T13:39:41","modified_gmt":"2024-08-20T06:39:41","slug":"dari-dapur-pesawat-ke-ruang-kuliah-mahasiswa-gizi-um-belajar-haccp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/?p=11256","title":{"rendered":"Dari Dapur Pesawat ke Ruang Kuliah: Mahasiswa Gizi UM Belajar HACCP"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p style=\"font-weight: 400;\">Universitas Negeri Malang (UM) menjalin kerjasama dengan PT Aerofood Indonesia dalam upaya peningkatan kompetensi mahasiswa di bidang keamanan pangan<strong>.<\/strong> Sebagai salah satu pemimpin pasar dalam sektor layanan makanan penerbangan, PT Aerofood Indonesia berbagi pengetahuan dan pengalaman melalui kuliah tamu yang diselenggarakan oleh Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, UM pada tanggal 24 April 2024.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Kegiatan tersebut bertujuan untuk memperkaya pemahaman mahasiswa mengenai sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) serta proses produksi dan distribusi makanan di PT Aerofood ACS. Narasumber ahli, Ibu Betha Ika Wilistien, S.TP., M.Sc., selaku QHSE dan Security Manager PT Aerofood Indonesia, memaparkan secara detail konsep HACCP, prinsip-prinsipnya, serta implementasinya dalam perusahaan.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan mahasiswa dapat mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam konteks industri pangan serta berkontribusi dalam menjaga keamanan dan kualitas produk pangan di masa mendatang.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img fetchpriority=\"high\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11257\" src=\"https:\/\/biologi.um.ac.id\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/acs.png\" alt=\"\" width=\"974\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/biologi.um.ac.id\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/acs.png 974w, https:\/\/biologi.um.ac.id\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/acs-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 974px, 100vw\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Universitas Negeri Malang (UM) menjalin kerjasama dengan PT Aerofood Indonesia dalam upaya peningkatan kompetensi mahasiswa di bidang keamanan pangan. Sebagai salah satu pemimpin pasar dalam sektor layanan makanan penerbangan, PT Aerofood Indonesia berbagi pengetahuan dan pengalaman melalui kuliah tamu yang diselenggarakan oleh Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, UM pada tanggal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[116,1],"tags":[],"class_list":["post-11256","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kegiatan-mahasiswa","category-tak-berkategori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11258,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11256\/revisions\/11258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologi.um.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}